GYIK

Érdemes az egyszerűbben termeszthető zöldségektől haladni az igényesebbek felé. Így első körben érdemes lehet salátákkal, zöld fűszerekkel kezdeni.

Saláták kapcsán pl. a fodros levelű tépősaláta jó választás lehet, zöldfűszerből pedig a bazsalikom, rukkola, metélőpetrezselyem stb.

Ha megszereztük a termesztési biztonságot, akkor jó móka lehet feszegetni a határokat és kísérletezni. Így már vetettünk babot, paradicsomot és termesztettünk epret is.

A termesztéstechnológia nem igényel vegyszerezést és professzionális, üzemi környezetben, ahol a teljesen tiszta, steril környezet biztosítható, ott nem is kell.

Házi környezetben azonban nem tudjuk ilyen szinten kontrollálni a termesztési környezetet, így lehetnek esetek, amikor kór- és károkozók kerülnek a rendszerbe. Ilyenkor szükséges a védekezés, de ilyenkor is előtérbe helyezzük a biokultúrákban is használatos megoldásokat, hiszen lakótérbe semmiképpen nem célszerű növényvédőszereket vinni.

Tapasztalatunk alapján tehát általában nincs szükség növényvédelemre. Ha mégis, akkor nagyon fontos, hogy felkészültek legyünk és idejekorán észrevegyük a problémát, és a korai szakaszban legyünk képesek a védekezésre.

• Levéltetű

  A levelek hátoldalán jelennek meg, a növény nedveit szívogatják.

  

  https://biocontmagyarorszag.hu/2021/05/10/leveltetvek-kuzdelem-es-uj-lehetosegek-a-novenyvedo-szerrezisztencia-ellen/

• Liszteske – Üvegházi molytetű

  Pici, fehér, repülni képes egyedekről van szó, amelyek egyre inkább megjelennek a hagyományos növénytermesztésben is. Nagyon szívósak, nehéz ellenük a védekezés, ezért ezt különösen fontos korai fázisban felfedezni.

  

  https://biocontmagyarorszag.hu/2021/04/16/a-lisztecske-nem-valogat/

• Takácsatka

  Szemmel alig látható pókszerű állatról van szó, amely szintén a növény nedveit szívogatja. Nagyon finom pókhálóval fonja be a leveleket

  

https://balintgazda.hu/kertesz/novenydoktor/takacsatka-tamadas-a-lakasban-hogyan-vedekezzunk.html

A fenti problémák kezelésére számos megoldás létezik, nekünk a Neem Azal nevű szer vált be, amely biokertészetekben is alkalmazható rovarvédelmi szer.

Mi minden esetben magról vetünk és 2-4 hetes korban ültetjük be a növényeket a termesztőrendszerbe. Így lehet a legkönnyebben biztosítani a folyamatos termesztést. Ezt a közvetlen vetést ajánljuk mindenkinek, így nem lesz szükség palánta vásárlásra.

A növénytermesztéshez mindenképpen szükség van a növényi tápanyagokra. A növények a fejlődésükhöz ásványi sókat, mikroelemeket vesznek fel oldott ionos állapotban. Akár talajon, akár hidropóniában termesztünk, biztosítanunk kell a tápanyagokat.

A vásárlás során lehetőség van kezdő készlet vásárlásra, amely tartalmazza a tápoldatot is.

Fontosnak tartjuk a termesztéshez szükséges kellékeket folyamatosan biztosítani, így a tápanyagot később is be lehet szerezni nálunk.

A MikroKert projektben kiemelt célunk egy közösség létrehozása, amelyben a tagok szívesen megosztják tudásukat, tapasztalataikat. És természetesen mi, a projekt gazdái is érdekeltek vagyunk abban, hogy minél többen legyenek sikeresek az élelmiszer önrendelkezés megteremtésében.

Első lépésként létrehoztuk a mikrokert.com honlapot és a Mikrokert Közösséget

A közeljövőben létre szeretnénk hozni egy applikációt, amelybe be kívánunk integrálni minden tudást, közösségi megosztást és leendő szenzor technológiát is, hogy mindig kezünkben legyen a megoldás.

Szóval szívesen segítünk. Csatlakozz közösségünkhöz és kérdezz! Majd ha már jönnek az első sikerek, akkor oszd meg te is a tapasztalatodat!

A legkisebb, asztali rendszerünk 35 x 26 cm-es alapterületű. Ez egy asztalon is kényelmesen elfér.

A tálcás rendszerünk 25 x 90 cm-es alapterületű (kb. 1 m2). Egy szobában vagy egy erkélyen is elfér és jelentős mennyiségű zöldséget lehet megtermelni benne.

Lakásokba még a Zöld falat ajánljuk, amely jelenleg 2 m2 és 112 db növény nevelését teszi lehetővé. Ez a legnagyobb felületű termesztőrendszer, amelynek az alapterület igénye megegyezik a tálcás rendszerével.

A Mini Zöld Fal a nagy zöld fal negyedrésze. 0,5 m széles, 1 m magas, 28 növény növesztésére alkalmas. Modulárisan bővíthető, így kettő alsó és kettő felső elemmel elérhető a nagy zöld fal mérete.

Az Ananász tornyot inkább kisüzemek számára ajánljuk. Ennek az alapterülete 0,7 m2. A helyigényt 1 m2/oszlop sűrűséggel lehet számolni.

Még nem, jelenleg Békéscsabán tudjuk a termesztőrendszereket bemutatni, de bízunk benne, hogy hamarosan ezt is meg tudjuk oldani.

Speciális növénytermesztő LED lámpákra van szükség, amelyek a termesztőrendszereink részei.

A növénytermesztés során biztosítani kell a növények számára a megfelelő fény (foton) mennyiséget. Bár a mobiltelefonokba beépített fénymérő (LUX) nem feltétlenül pontos, de mégis jó közelítőértéket tud jelezni a fénymennyiségét illetően. Ez azért is fontos, mert szemünk nagyon jelentős értékhatárok között képes kompenzálni a fénymennyiséget, így szabadszemmel nem vesszük észre a világosság különbséget.

Egy átlagos szobában gyakran 50-200 Lux körüli érték a normális, míg a növényeknek inkább 10-20.000 Lux közötti fénymennyiségre van szükségük.

Erre a célra megfelel a legegyszerűbb mechanikus időzítő kapcsoló is. A lényeg, hogy meghatározott időben be- és kikapcsolja a lámpákat. A szükséges fénymennyiség sötétebb helyiségben napi 14-16 óra világítás.
A termesztőrendszereink része.

• • Kőzetgyapot

    Hidropóniás termesztésben általános termesztőközeg a kőzetgyapot. Ez lényegében hőkezelt és szálasított bazalt ásványi anyag, amely megegyezik az építőiparban használt szigetelőanyaggal, azzal a különbséggel, hogy a kertészeti kőzetgyapotot nem kezelik semmiféle vegyszerrel.

    Egyszer használható. Az Ananász toronyba, a tálcás rendszerbe és az asztali rendszerbe ajánljuk.

• • Keramzit

    Égetett kerámia golyók, melyek különböző átmérőben kaphatók. Használat előtt célszerű átmosni, fertőtleníteni, hogy a mikro szennyeződést ne vigyük be a termesztőrendszerbe.

    Felveszi és jól tárolja a vizet, miközben biztosítja a gyökerek számára a levegőt is. Használat után kimosható, kifőzhető (fertőtleníthető) és többször használható.

    A Zöld falhoz ajánljuk.

• • Szivacs

    Termesztőközegként használható a közönséges szivacs is. Egyszer használható. Kőzetgyapot helyett is alkalmazható.

• • Neoprén tartókorong

    A neoprén egy kloroprén kaucsuk, alternatív módon, habosított gumi, amely újra felhasználható az ültetések során. A növény szár megtartására használjuk pl. az Ananász toronyban.

• • Perlit

    Természetes körülmények között is előforduló vulkanikus üveg kőzet, amit hőkezelnek, így garantáltan csíramentes, steril.

• • Vermikulit

    A Vermikulit egy steril ásványi anyag, amely nagy vízvisszatartó kapacitással rendelkezik. Jól használható csíráztatáshoz, dugványozáshoz, magvetéshez. Különböző szemcseméretekben is kapható.

• • Virágföld

Megfelelőek a kertészeti áruházakban kapható zöldségmagok is, de ügyeljünk arra, hogy ne használjunk növényvédőszerrel kezelt, pl. csávázott magvakat.

Törekedjünk olyan magok használatára, amelyeket biokultúrákban is használnak.

A magok csíráztatására, palánta nevelésére használatos tálca.

Az EC érték egy oldat elektromos vezetőképességét méri meg. A folyadékban oldott ásványi sók mértéke befolyásolja a vezetőképességet. Egy átlagos csapvíz EC értéke 3-400 us/cm (microsimens/cm)

A tápanyag adagolással növekszik a vízben oldott ionok aránya, így a vezetőképesség is növekszik. A termesztés során ezt a kezdeti értéket emeljük fel 1000-1500 us/cm értékre.

Abban az esetben, ha rendelkezünk RO víz szűrővel (fordított ozmózis), akkor a kezdeti EC érték a csapvíz 3-400 us/cm értéke helyett kb. 10-12 us/cm érték.

Az oldat PH értékét, vagyis savasságának vagy lúgosságának mértékét méri. A 7-es PH érték a semleges. Minél nagyobb a PH érték, annál lúgosabb az oldalt. A használat során a növényi maradványok oldatba kerülése lúgosítja a tápoldatot. Ez pedig lassítja és akadályozza a tápanyag felvételét.

A növények tápanyag felvételéhez enyhén savas kémhatású oldatra van szükségünk. Ez az érték 5,5-6,5 PH érték között van.

Minden növénynek szüksége van ionos állapotban felvehető ásványi anyagokra és mikroelemekre. A legfontosabbak ezek közül a Nitrogén, Foszfor és a Kálium.

Ha a növény természetből kapja meg ezeket az ásványi sókat, akkor a szerves anyagot előbb lebontják a baktériumok és ezután, képes felvenni a tápanyagot a növény.

Ha ugyanezeket a tápanyagokat (ásványi sókat) készen adagoljuk a növényekhez, akkor általában műtrágyáról beszélünk. Az elnevezés megtévesztő, mert a “mű” az nem “műanyagot” jelent. A növény így is, úgy is ugyanazokat a tápanyagokat veszi fel, akár a természet, akár az ember hozza azt létre.

Savas kémhatású folyadék, amellyel a tápoldat PH értékét lehet beállítani.

A fenntartási költséget egy év helyett célszerűbb inkább termesztési ciklusokra kiszámolni, mert azt tudjuk arányosítani a megtermelt zöldség árához.

Miből áll a fenntartási költség?

• Szivattyú üzemeltetés

  A szivattyú áramfogyasztása 3-5, max. 10 W, így a szivattyú áramfelvétele még 24 órás üzemben is elenyésző.

• Szükség szerinti LED lámpák

  Ha megfelelő fénymennyiség áll rendelkezésünkre, akkor nincs szükségünk lámpákra. Célszerű a lakásban megmérni, hogy mikor, mely napszakban van elegendő fénymennyiség, és mikor nincs? Egy időkapcsolóval könnyen beállítható a fényszegény időszak lámpás fénypótlása.

  Természetesen akár teljesen sötét helyiségben is lehet növényt termeszteni, ebben az esetben folyamatos, napi 12-16 órás világításra van szükségünk.

  Egy LED lámpa áramfogyasztása 10-30 W körül alakul LED világítással.

  1 m2-re kb. 80-100 W LED világítás szükséges. Egy ilyen rendszer egy nap alatt kb. 1 kWh áramot fogyaszt. Ez hozzávetőleg a megtermelt zöldség bolti árának a 15%-a.

  Tekintve, hogy üzemi környezetben is hasonló termesztéstechnológiát alkalmaznak, így az elektromos árának növekedése előre láthatóan a zöldségek árának növekedését is magával hozza, az arányok nem változnak jelentősen.

• Ültető, termesztő közeg

  A kőzetgyapot termesztő kocka növényenkénti ára 10-15 Ft körül alakul.

  Ha keramzitot, neoprén tartókorongot használunk, akkor az egyszeri költség, utána többször felhasználhatóak.

• Tápanyag

  A tápanyag élelmiszer minőségű kifejezetten hidropónikus termesztéshez készített tápanyag koncentrátum, melyet 1:400 arányban kell hígítani. Így a legkisebb kiszerelésű 1 literes flakon is igen hosszú időre biztosítja a növények növekedését.

  Általában 10 liter vízhez 10-30 ml mennyiséget kell adagolni.

  Ügyelni kell arra, hogy a tápanyag koncentrátum is savas kémhatású, így először ezt adagoljuk a vízhez, majd utána állítsuk be a kívánt PH értéket.

• PH érték beállító folyadék

  Speciális savas kémhatású folyadék, amellyel a tápoldat kémhatását tudjuk csökkenteni.

A termesztőközeg, a tápanyag és PH beállító folyadék a termesztési költség újabb 10-15%-át teszi ki.

Ha ezt a két értéket összeadjuk, akkor becslő számítással megállapíthatjuk, hogy munka költséget nem számítva a bolti ár 25-30%-a a termesztési költségünk árammal, tápoldattal és minden kellékkel együtt.